Ayurveda und ayurvedische Medizin 🌸 Was bedeutet und behandelt, Prinzipien, Grundlagen und Besonderheiten

Ayurveda (oder Ashtanga Veda, Upaveda – das angehängte Veda), einer der ältesten östlichen Wissenschaften auf der Erde, erfreut sich bis heute großer Beliebtheit. Mit dem Streben der Menschen nach östlichen esoterischen Praktiken wächst das Interesse daran ständig, insbesondere bei Anhängern der Volksmedizin, eines gesunden Lebensstils und von Heilpraktikern. Als eine Form der Alternativmedizin und Präventionsmethode wird Ayurveda von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) anerkannt, die bei der Anerkennung ihrer Wirksamkeit gleichzeitig den Mangel an wissenschaftlichen Untersuchungen und klinischen Studien dieser Methode feststellt.

Was ist Ayurveda

аюрведическая медицина

Ayurveda ist Teil der großen vedischen Lehre über das Universum, die dem Menschen ein Verständnis der Grundprinzipien und Gesetze der umgebenden Welt vermittelt. Aus dem Sanskrit übersetzt bedeutet es wörtlich «Wissenschaft vom Leben».

Die Wissenschaft Ayurveda entstand vor etwa 5000 Jahren in Indien, was durch die ältesten gefundenen vedischen Manuskripte bestätigt wird. Wenn man sich jedoch an die Überlieferungen hält, wird angenommen, dass dieser Wissenschaftszweig gleichzeitig mit der Schöpfung der Welt entstanden ist, deren Schöpfer (und auch der Ayurveda) die Gottheit Brahma ist. Es gibt auch eine andere Theorie, dass Ayurveda Teil des überlebenden Wissens einer untergegangenen Zivilisation ist, die ein höheres Entwicklungsniveau als die moderne Welt hatte.

Ayurveda ist ein Zweig einer der 4 Arten vedischer Traktate der indischen Philosophie – der Atharvaveda – und basiert auf folgenden Hauptrichtungen:

die Sankhya-Philosophie, die den Aufbau des Universums erklärt;
in der Jyotisha Shastra – einer Bio-Kosmo-Rhythmuslehre mit Astrologie, die die Verbindung zwischen Mensch und Universum erforscht;
vedische Naturheilkunde (natürliche Wege zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten).

Was ist Ayurveda in der Medizin?

Die heute beliebteste und gefragteste ist die ayurvedische Konzeption der menschlichen Gesundheit, deren Grundprinzip das Gleichgewicht der inneren Welt des Menschen (Mikrokosmos) und seine Harmonie mit dem Universum (Makrokosmos) ist. Dieser Ansatz hat viele Anhänger, die den ganzheitlichen Ansatz zur Behandlung des menschlichen Körpers auf 3 Ebenen schätzen:

des physischen Körpers (über die Sinnesorgane);
emotional (seelischer Zustand);
mental (geistig).

основы аюрведы Für Ayurveda ist jede Krankheit ein Zeichen für ein Ungleichgewicht verschiedener Energien im menschlichen Körper. Daher beschäftigt sie sich nicht mit der Behandlung der Krankheit selbst, sondern mit der Identifizierung ihrer Ursachen, deren Beseitigung und der Wiederherstellung des Gleichgewichts im jeweiligen Organismus nach streng individuellen Vorgaben. Allgemeine Standards und klinische Empfehlungen zur Behandlung von Krankheiten, die in der offiziellen Medizin üblich sind, sind hier nicht anwendbar. Das Ziel der ayurvedischen Heilung ist die Schaffung einer positiven Einstellung zur Welt, die Bestimmung des eigenen Platzes darin und dadurch das Erreichen von kontinuierlichem Glück, natürlicher Schönheit und einem langen, aktiven Leben. Diese Ziele und Aufgaben unterscheiden die ayurvedische Medizin grundlegend von der klassischen.

Grundlagen der Ayurveda

Ayurveda-Ärzte sind der Ansicht, dass dem Menschen Gesundheit gegeben wird, damit er seine Bestimmung im Leben verwirklichen kann – durch ein tiefes Verständnis und die Akzeptanz seiner spirituellen Natur sowie durch die Erkenntnis des Sinns des Lebens. Dies sind sich gegenseitig bedingende Konzepte: Für die Verwirklichung im Leben ist Gesundheit notwendig, und um diese zu erlangen, muss man seine Bestimmung verwirklichen.

Es gibt vier Hauptziele des Ayurveda, die der Mensch in einer bestimmten Reihenfolge durchlaufen muss:

Dharma

Dharma bezeichnet die Pflichten des Menschen gegenüber der Gesellschaft. Diese lassen sich unterteilen in:

die höchste spirituelle Bestimmung – der Dienst an allen Lebewesen des Universums;
Individuelle materielle Bestimmung – die Entfaltung persönlicher Talente und Fähigkeiten.

Die Erfüllung der eigenen Dharma durch einen Menschen wirkt sich direkt auf seine Gesundheit aus. Unzufriedenheit mit dem Leben oder der Arbeit führt zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Artha

Im Ayurveda bezeichnet „Artha“ den Erhalt materieller Belohnungen für die Erfüllung des Dharma (finanzieller Gewinn, sozialer Status, Ehre, Bekanntheit, Ruhm).

Sie ist notwendig, um ihre Familie, ihre Gesundheit zu erhalten. Gier, Geiz und die Sucht nach Anhäufung werden jedoch unweigerlich zu schweren Krankheiten führen.

Kama

Kama ist die Verwirklichung von Wünschen und Anforderungen durch Artha, vor allem die Bedürfnisse des physischen Körpers durch die Befriedigung der Sinne: Augen, Ohren, Zunge, Nase, Haut. Wünsche müssen rechtschaffen, positiv und ohne negative Folgen sein. Wünsche, die darauf abzielen, Schaden anzurichten, zerstören nicht nur die Gesundheit, sondern auch den Geist.

Moksha

In der Ayurveda ist Moksha die Befreiung von Unwissenheit, das Erreichen von spiritueller Entwicklung, zur deren Verwirklichung die Erfüllung der 3 vorhergehenden Ziele notwendig ist.

Negative Verhaltensstereotype, die aus Unwissenheit, aus geistiger und seelischer Trägheit entstehen, führen zu Krankheiten. Moksha ist die höchste Stufe der menschlichen Entwicklung, bei deren Erreichen die ersten drei Ziele in den Hintergrund treten.

Ziemlich viele Menschen verschwenden ihre Kräfte darauf, nur die Ziele 2 und 3 zu erreichen: materielle Güter und Genuss. Nur ein kleiner Teil versucht, 1 und 4 zu verwirklichen, obwohl gerade diese für den Menschen am wichtigsten sind. Nur durch sie kann man in den universellen Austausch von Energie und Materie einbezogen werden. Wenn der Mensch Teil eines solchen Austauschs wird, erhält er das Recht auf die ihm zustehenden materiellen Güter und sinnlichen Freuden, einschließlich der Gesundheit des physischen Körpers.

Besonderheiten der Ayurveda

Im Gegensatz zur klassischen modernen Medizin, deren Anstrengungen sich hauptsächlich auf die Heilung bestehender Krankheiten konzentrieren, zielt die Ayurveda auf die Aufrechterhaltung der Gesundheit und die Vorbeugung von Krankheiten ab. Dieses Ziel hat die einzigartigen Merkmale des alten Medizinsystems geprägt:

Ganzheitlichkeit

Ganzheitlichkeit – im Ayurveda gibt es keine eng gefasste medizinische Spezialisierung; hier wird nicht die Krankheit oder ein einzelnes Organ behandelt, sondern der gesamte menschliche Organismus als ein einheitliches, ganzheitliches System. Die Heilung erfolgt unter Berücksichtigung der Gesetze des Universums, zu dem auch der Mensch gehört, beispielsweise der natürlichen Biorhythmen. Von diesen hängen die Funktion des Hormonsystems und die Aktivität der Organe zu verschiedenen Zeiten ab.

Der psychosomatische Ansatz

лечение любых заболеваний Der psychosomatische Ansatz – jede Krankheit wird unter Berücksichtigung des emotionalen Zustands eines Menschen behandelt, der ebenfalls einen Einfluss auf das Entstehen von Krankheiten hat. Die Theorie, dass alle Krankheiten von den Nerven, also von den psychischen Veränderungen eines Menschen herrühren, hat ihre Wurzeln gerade in der Ayurveda. Indem man sein Verhalten, Denken und Bewusstsein ändert und schädliche Gewohnheiten und negative Wünsche beseitigt, kann man die Krankheit vollständig beseitigen.

Viele Krankheiten entstehen durch verschiedene psychische Zustände: Unruhe, ständige Angst, unkontrollierte Aggression oder Bosheit, Neid, Gier oder Habgier, Begierde, Groll und andere. So werden beispielsweise Lebererkrankungen oft durch Wut ausgelöst, Nierenerkrankungen hingegen durch anhaltende Angst und Unruhe.

Ein Mensch mit schlechten Neigungen oder Lastern kann nicht gesund sein. Zur Befreiung von den eigenen inneren Feinden gibt es spirituelle Praktiken, religiöse Rituale.

Individueller (persönlicher) Ansatz

Ein individueller (persönlicher) Ansatz ist ein grundlegendes Merkmal. Die ayurvedische Medizin betrachtet Patienten als konkrete Individuen auf der Grundlage von Wissen über die psychophysische Struktur und die Konstitutionstypen des Körpers – Tridosha. Jedes Dosha (Vata, Pitta, Kapha) ist eine Kombination aus 20 Eigenschaften, von denen einige vorherrschen. Dies bestimmt letztendlich die Persönlichkeit des Menschen, dessen Heilung unter Berücksichtigung der Doshas erfolgt.

Gesunder Lebensstil

Gesunder Lebensstil – besteht aus drei Säulen:

Ahara – Ernährung, das ist, was wir von außen aufnehmen. Die ayurvedische Medizin beschreibt den Ernährungsplan eines Patienten detailliert nach speziellen Algorithmen, die dem Patienten je nach Dosha entsprechen. Viele Menschen glauben, sie hörten auf ihren Körper, was ihm gefällt und was nicht. Aber in einem kranken Körper sind alle Signale fehlerhaft. Daher sind die Empfindungen und Wünsche eines kranken Patienten kein akzeptables Kriterium. Nur der Körper eines ideal gesunden Menschen kann ihm raten, was er tun, essen und wie er sich verhalten soll. Ayurvedische Diäten werden für jede Krankheitsphase, zur Rehabilitation, zur Wiederherstellung des Körpers und zur Ausscheidung von Resttoxinen verordnet.
Вихара oder Tagesablauf – Kontrolle der Essens-, Schlaf-, Arbeits- und Ruhezeiten. Eine Störung der biologischen Rhythmen droht mit einer Fehlregulation des Körpers. Außerplanmäßig eingenommene Nahrung führt zur Bildung von Ama – Toxinen. Zum Beispiel sollte die Hauptmahlzeit mittags nach lokaler Zeit eingenommen werden, und die Pausen zwischen den Mahlzeiten sollten mindestens 3 Stunden betragen.
Aushadha in Ayurveda – Therapie oder Medikamente – das kann alles sein, was einen Menschen umgibt. Zu den besten Therapieverfahren zählen Aromatherapie, Massagen, Reinigungsmethoden (Einläufe, Darmreinigung, therapeutisches Erbrechen), Yoga, Musik, Meditation. Die Behandlung erfolgt mit verschiedenen Produkten: Pflanzenöle, das berühmte Ghee – geklärte Butter und Honig.

Naturheilkunde

Naturheilkunde – zur Heilung wenden Ayurvediker natürliche Mittel natürlichen Ursprungs an: Öle, Kräuter, Wasser, Mineralstoffe, tierische Produkte, Sonne, Luft usw. Naturprodukte entsprechen aufgrund ihrer biologischen Eigenschaften homolog dem menschlichen Gewebe. Sie werden vom Körper leicht aufgenommen und schaden weder bei kurzfristiger noch bei langfristiger Anwendung nicht.

Vielseitigkeit

Universell – Die Ayurveda-Praxis kennt keinerlei Einschränkungen: weder religiöser, nationaler, geografischer noch ethnischer Art. Sie ist universell und kann unabhängig von der Ernährung, den klimatischen Bedingungen, den volkstümlichen Traditionen und der Kultur angewendet werden.

Prinzipien der Ayurveda

Согласно древнейшей медицине, здоровье человека состоит из равновесия следующих слагающих:

арогья (или ародья) – первый уровень здоровья, когда человек не испытывает физических страданий;
сукхам – здоровье социального плана, это означает, что человек вполне удовлетворен личной жизнью, семьей, работой, отношениями с другими людьми, социумом – это мирское счастье;
свастха – свидетельствуют о самодостаточности и личной самостоятельности, когда человек больше заботится о душе, которая вечно, а не о теле, которое бренно;
ананда – определяет степень духовного счастья, когда человек верует в высшие идеалы и счастлив тем, что он вместе с Богом.

Из аюрведических советов можно вывести 8 главных принципов, которым должно следовать каждый день, и это может коренным образом изменить жизнь:

Ранний подъем – длительный сон более 8 часов в аюрведе считается симптомом заболевания, вставать рекомендуется до восхода солнца, оптимально – в 5.30.
Уменьшить или полностью исключить из рациона мясо – вегетарианское питание считается наиболее здоровым для человека, это очищает карму. Отказ от мяса должен быть постепенным: сначала в один день недели, затем – по 2 дня без мясного и так далее до полного перехода на вегетарианство.
Физические упражнения – исключены только для тех, кто занимается тяжелым физическим трудом. Для других в аюрведе разработаны регулярные асаны. Это помогает избавляться от лени и болезней.
Хорошее поведение – вплоть до подчеркнутой вежливости со всеми. Быть улыбчивым, приветливым, доброжелательным к людям – это большой труд.
Благодарность – научиться благодарить за все, что посылает нам судьба, принимать несчастья за уроки жизни, учиться на своих ошибках. Потеряли деньги? Спасибо, господи, что взял деньгами!
Соблюдение режима дня – это учит человека самоорганизованности, дисциплине, уравновешивает потоки энергий, дарит счастье.
Здоровый сон – отход ко сну не позднее 23.30. Перед засыпанием сделать небольшой личный отчет о добрых делах, которые были совершены за день.
Желать жить лучше – не только для себя лично, но и для всех, желайте всем добра и счастья, даже врагам. С материальным благополучием появляется возможность сделать больше добра. Агрессия и зло – это отсутствие любви в человеке, нужно дать ему то, что ему не хватает.

Что лечит аюрведа

Ayurveda Официальная медицина занимается непосредственно болезнью или больным органом, избавляя пациента от болевых ощущений, снимая симптомы – того, что лежит на поверхности. Аюрведа лечит не болезнь, а пытается найти первопричины заболевания, добиться устранения дисбаланса в организме, нормализовать его функции и поддерживать здоровый тонус в течение длительного времени.

По аюрведической медицинской концепции заболевание – это нарушение баланса:

3 энергий (дош): ваты (воздух, эфир), питты (огонь), капхи (слизь, вода);
7 видов тканей (дхату): репродуктивные, плазма, кровь, мышцы, жир, кости, нервы;
3 типов отработанных отходов организма (мал): моча, пот, кал.

Биоэнергию, баланс разрушают неправильный образ жизни, дисгармония психоэмоциональной сферы, негативные мысли. Создается дисбаланс, когда начинает доминировать одна из дош. Например, разбалансировка энергии питы вызовет нарушения в пищеварительном тракте. В итоге непереваренная и не усвоенная организмом пища, ведет к интоксикации и возникновению таких заболеваний, как гастриты, запоры, язвы, диарея, панкреатиты.

Блокировка энергии воздуха скажется на суставах, провоцируя артриты, суставные заболевания. Нарушение течения водной и земляной (слизистой) биоэнергий – причина постоянного хронического насморка (ринит, синусит, гайморит), разных форм бронхита, которые в итоге приведут к бронхиальной астме.

Комбинаций такого биоэнергетического баланса немало, только аюрведисты смогут их выявить и устранить причины.

Ayurvedische Behandlungen

Аюрведические процедуры направлены не на устранение болевых симптомов, а в первую очередь, на восстановлении функций организма, баланса всех энергий. Для снижения энергии или ее повышения имеются разнообразные терапевтические методики:

диета с учетом внутренней конституции, биоритмов;
очищающие процедуры для выведения токсинов;
кровопускание;
использование лекарственных трав, минеральных веществ;
ароматерапия;
применение натуральных масел: прием внутрь, втирание, масляные клизмы (васти) – для выведения шлаков;
различные виды оздоровительного массажа;
паровые ванны с травами и маслами;
упражнения йоги;
терапия с помощью музыки;
медитативные практики для эмоционального уравновешивания.

Это далеко не полный перечень процедур, в который также входит еще множество других: асаны, цветотерапия, использование минералов и даже драгоценных камней, особых специй. Аюрведическая программа индивидуальна для каждого человека. Пациенту могут назначить комплекс процедур по глубокому очищению организма, которая называется Панчакарма, или только очищение на первоначальном этапе. Все зависит от конституции, образа жизни, имеющихся заболеваний.

Базовые процедуры в аюрведе для уравновешивания 3 дош заключаются в следующем:

для снижения Ваты – полезны питательные, согревающие, увлажняющие, приземляющие, успокаивающие методики;
для уменьшения Питты – необходимы охлаждающие, успокаивающие, питающие и умеренно очищающие процедуры;
для подавления Капхи – применяют облегчающие, стимулирующие, очищающие и осушающие процедуры.

Противопоказания для аюрведы

Ограничений по применению аюрведических практик и лекарственной терапии практически нет. Однако нанести вред древнейшая медицинская наука все же способна.

Аюрведа противопоказания

Происходит это при попытке самостоятельно заняться аюрведой, не имея достаточных знаний и опыта, после прочтения некоторых книг или информации в интернете. При самолечении вместо положительного результата многие получают негативный эффект, после чего подвергают аюрведу жесточайшей критике, которая якобы не помогает и является лженаукой.

Аюрведа – это не только инструмент для исцеления, прежде всего это образ жизни, следовать которому требуется неукоснительно и ежедневно. Неправильное исполнение рекомендаций аюрведических практиков также может навредить здоровью. Чаще всего такое наблюдается при очистительных процедурах или дыхательных практиках, при которых врачи просят соблюдать диету и отказаться от вредных привычек: курения, алкоголя и пр. Опасность состоит в том, что выводя застарелые токсины, организм не справится с регулярным поступлением новых ядов.

Аюрведическим врачеванием нельзя заменять острые заболевания, при которых необходимо экстренное хирургическое вмешательство. Осторожно и только под руководством опытных специалистов нужно применять аюрведические процедуры беременным и кормящим женщинам. Необходимо учитывать также, что некоторые лекарственные препараты могут иметь в своем составе вредные для организма вещества и тяжелые металлы, например, ртуть, свинец, мышьяк.

Типы конституции тела человека

Согласно аюрведе, человек рождается с уникальным, присущим только ему сочетанием 5 основных макроэлементов Вселенной: огня, земли, эфира, воздуха и воды, которые объединены в 3 основные энергии (тридоша): вата, питта и капха. Их уникальная комбинация (пракрити) и определяет в дальнейшем жизнь, здоровье человека, его сильные и слабые стороны.

Для диагностики и выбора лечения существуют 3 чистых и 7 смешанных типов конституции.

Чистые типы

Вата-тип

Вата-тип (ветер, эфир):

телосложение – тонкие кости, чаще всего длинные ноги, короткое туловище. Ногти хрупкие, кожа сухая. Волосы темные, волнистые или вьющиеся, зубы неровные;
здоровье – физически активен, но быстро устает. Недостаток микроэлементов. Для восстановления сил применяет стимуляторы: кофе, сахар. Склонны к бессоннице;
ум – активный, творческий, при стрессе появляется тревожность и неуверенность. Легко меняет решения. Речь импульсивная, не заканчивает предложения, часто перебивает других. Поддается влиянию других людей.

При уравновешенной вате люди дружелюбны, счастливы, занимаются творчеством. Если она неуравновешенна, то они нервозны, гиперактивны, мучаются от постоянной усталости.

Питта-тип

Питта-тип (огонь, вода):

телосложение – стройное, пропорциональное, могут легко набрать и сбросить вес. Кожа нежная с веснушками. Светлые волосы с ранней сединой;
здоровье – энергичность, пульс сильный, легко потеют. Мягкий стул до 3 раз в день;
ум – целеустремленность, стремление к лидерству, хорошая память, речь яркая.

Уравновешенные пита-люди обычно жизнерадостны, смелы, заботливы. При нарушениях энергии становятся деспотичны, чрезмерно требовательны, быстро впадают в гнев.

Капха-тип

Капха-тип (земля, вода):

телосложение – крупное сильное тело, толстая кожа. Волосы густые, хорошие зубы;
здоровье – сильны и выносливы, отличный аппетит, стул 1 раз в день. Могут набирать лишний вес;
ум – из тех, кто медленно запрягает, но быстро едет. Повышенная чувствительность. Люди с хорошим материальным достатком.

С уравновешенной каппой это открытые, дружелюбные люди, уверенные в себе, с чувством собственного достоинства. В противоположность им неуравновешенный капха-тип завистлив, жаден, ненадежен.

Смешанные типы

Смешанные типы конституции: вата-питта, вата-капха, питта-вата, питта-капха, капха-вата, капха-питта, вата-питта-капха. Это наиболее распространенные типы дош в мире, особенно в Европе и других странах, где, в отличие от Индии, браки не заключаются внутри одной касты. Чаще всего в таком типе конституции доминирует одна доша, и врачевание строится с учетом ее преобладания. Редко, но встречается и конституция, в которой все доши распределены равномерно – это уравновешенная тридоша.

Особенности питания

Аюрведа питание В аюрведических трактатах уделяется много внимания питанию – когда, что, сколько можно есть, чтобы быть здоровым. Постулат «мы – то, что мы едим» здесь полностью оправдан. Еда при правильном и полном усвоении только тогда принесет пользу, если будет соблюден правильный подход к ее качеству, количеству, составу, учтено время приёма, психоэмоциональное состояние организма.

Правила питания, которые лежат в основе аюрведического врачевания:

Время приема пищи

Рекомендуется есть не по часам, а только по чувству голода, который будет возникать в определенное время при соблюдении режима. Если подошло время, а голода нет, стоит пропустить трапезу. Нельзя есть плотно, выше нормы, впрок по принципу «когда еще поедим, неизвестно». Последний прием еды должен состояться не позднее чем за 2 часа до сна, так как работа пищеварительного тракта ночью прекращается. Пища не переваривается полностью, превращается в токсины и слизь.

Пить по жажде

Пить воду (чай, кофе соки и другие жидкости) – не по рекомендации от 1,5 до 2 л в день, а по жажде. Ее избыток вызывает неуравновешенность Питты и Капхи, Обильное питье также ослабляет силу пищеварительного процесса. Пить воду нужно через 48 минут после еды, а не сразу. Пить до еды необходимо для уменьшения веса, во время еды – вес не изменится (но пить не рекомендуется), после еды – вес набирается.

Омовение перед трапезой

К процессу еды нужно относиться трепетно. Перед приемом пищи вымыть руки, а также лицо и стопы для снятия отрицательной энергетики. Почистить зубы и язык для удаления бактерий, предотвращения попадания их в пищу и усиления вкусовых рецепторов.

Хорошее настроение и благодарность

Садиться за стол в расстроенных чувствах не следует. Принимать пищу можно, только успокоившись, с хорошим настроением и благодарностью Богу. Пища на бегу, в депрессии, в гневе может навредить организму.

Есть чистую живую еду

Еда человека должна не только готовиться с позитивными мыслями, в чистом месте, но и из чистых, живых продуктов. Питаться по аюрведе нужно продуктами, дарящими здоровье и хорошую энергию: злаки (пшеница, рис, ячмень), бобовые растения, молочные продукты, топлёное масло, мед, свежие фрукты и овощи, обязательно растущие над землей.

Нечистыми считаются продукты:

с содержанием травы, волос, бактерий, песка, пыли;
угнетающие тело и разум (яйца, рыба, мясо);
несвежая, старая еда, после приготовления которой прошло больше 2 часов;
испорченная: забродившая, высохшая, плесневелая, прокисшая;
неживая еда: ферментированная, консервированная, содержащая вкусовые усилители.

Правильное сочетание

Пищевые продукты, смешиваясь друг с другом, обретают новые свойства. Прием несочетаемых субстанций, соединение полезного и вредного становятся причиной дисбаланса энергий, патологий пищеварительного тракта и не только.

Нежелательные сочетания (Вируддха)

по качествам (вкусу, энергетике, гуне – природе, вкусам после переваривания), например, молоко с холодной энергией и соль с горячей энергетикой;
по действию – например, когда одно (свекла) слабит, а другое (рис) крепит;
по способу приготовления (засушенные овощи с замороженными, сырая + кипяченая вода);
по противоположности комбинаций (молоко + зелень, дыня + любая другая еда);
в одинаковых пропорциях (топленое масло + мед в равном объеме);
несовместимые по времени (кунжутные семена – после захода солнца, кисломолочные напитки – на ночь);
несовместимые с индивидуальной комплекцией тела.

Кроме вышеперечисленных, есть и другие рекомендации: насыщать тело всеми 6 вкусами (кислый, сладкий, соленый, острый, горький, вяжущий), делать пищевые паузы, медленно пережевывать – меньше съешь. Одним из важных пунктов в питании по аюрведе является отказ от мяса и переход на вегетарианство.